Nasi Goreng Kangkung Lombok Ijo

0

aBahan :

Nasi putih : 400 gr
Daun kangkung : 100 gr
Telor : 2 butir (1 butir rebus matang )
Ayam suir : secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

Lombok hijau besar : 150 gr
Bawang merah : 4 siung
Bawang putih : 2 siung
Bawang pre : 50 gr
Cabai rawit : 20 gr
Tomat hijau : 1biji
Paprika hijau : 50 gr
Trasi : 5 gr
Garam merica : secukupnya
Kecap asin : secukupnya
Gula : secukupnya

Cara Memasak :

Tumis bahan bumbu dan haluskan, masukkan telor dan tumis hingga harum. Masukkan nasi putih dan bumbui garam, gula, merica,kecap asin masak sampai bumbu tercampur rata.sajikan dengan acar, telor rebus dan kerupuk udang.

Cheff : Sugiarto